食レポへたか



墨田区K店舗。居酒屋新装工事。
みに来ちゃいました。



前回の工程はこちらから











IMG_3926.jpg

イトアップされたところは初めて見ました。
撮影者の技術的なもののせいで、キラキラになってしまっていますが、
実際はもっと上品な演出になってます。











IMG_3928.jpg

上品。
お料理がとても美味しかったです。

実際我々施工者は、完成した成果物をお引渡しした後、
お施主様の使用している状況というものを目にすることは、結構少なかったりします。
店内の営業中の風景は、内装的には何も変わっていないのに引渡し直後の風景とは全くの別物に感じました。
使用されてはじめて完成。
施工者側の完成と、お施主様の完成は違うんですね。
自分たちが施工したものが活かされているところを見ることができて、うれしく思います。

職人気質のオーナーさんと綺麗で元気な女将さん、気さくに話しかけてくれる板前さんのいる、
アットホームで、とても居心地のいいお店でした。

かんつばき
墨田区太平2-1-3

錦糸町の駅からすぐ近くです。
付近にお立ち寄りの際は、ぜひ足を運んでみてください。
  1. 2017/02/27(月)
  2. 墨田区K店舗-居酒屋新装

当初の仕事が生きている



前新装工事を施工させていただきました、墨田区にある居酒屋のかんつばきさんより、
追加の内装工事のご依頼です。



前回の工程はこちらから











IMG_4588.jpg

装工事の際に作った造作カウンターに、お刺身などを入れるネタケースと、おでんのお鍋を置くIH卓上ヒーターを設置されるとのことで、
現状のカウンターでは幅が狭いので、天端板を増設しました。











IMG_4589.jpg

イングラスを吊るす金物を設置するので、
他の箇所と同じナラ単板張り仕上げの角材を組みました。

居酒屋さんに限らず、店舗などのテナント工事では、
完工後実際に使用されてみて、ここにこれが欲しいなどの追加のご要望が出てくるのはよくあることです。
ここで出てくるのが「こだわり」の部分。
どうしても、追加のご要望の工事の時は、営業を止めることができなかったりと、
時間的な制約があることが多いため仕方ないのですが、
新装当初、結構こだわってそれなりに時間をかけて設計された内装なりなんなりが、
追加工事の際に崩れてしまうことも、よくある話であったりします。
今回ご依頼いただきました工事は、当初オーダーで製作した単板張り材の内装で統一するために、
追加材も同様にオーダーいただきました。
当初の仕事がまだ生きているということは、作り手側からするととても喜ばしいことですし、
苦労した仕事であればなおさらです。(笑)

開店当初、飲みに伺わせていただいて以来、久しぶりに伺ったのですが、
色々と新しいことを導入されて、ご商売が繁盛されているご様子で何よりです。
メニューが変わってからまだお伺いできていないので、
今度お伺いしてみたいと思います。
  1. 2017/10/23(月)
  2. 墨田区K店舗-居酒屋新装

<<前 | HOME |














― WELCOME ―


江戸川区の工務店の奏匠です。
施工例を中心に、
現場での出来事等を記載しています。
各種コンテンツありますので、
ご参考にしていただければ幸いです。


1_20191029081157f83.jpg

奏匠ホームページ
弊社のホームページです。

1_20191029081157f83.jpg

Instagram
現場を別目線で切り取った、
弊社のスピンオフコンテンツです。

1_20191029081157f83.jpg1_20191029081157f83.jpg

LINEアカウント
お問合せはこちらからでも対応できます。

1_20191029081157f83.jpg

Twitter
施工例を定期的にアップしています。

1_20191029081157f83.jpg

Facebook
施工例を定期的にアップしています。

― SEARCH ―


キーワードで施工例を絞り込めます。

例) フローリング キッチン 等

― SITE MAP ―